本科生培养
植物保护专业
培养目标：培养具备植物病、虫、杂草及其它有害生物的检测和防治以及有益昆虫、微生物开发利用等方面能力的高级技术人才。
主要课程：植物学、动物学、基础生物化学、植物生理学、作物栽培学、遗传学、微生物学、农业气象学、普通植物病理学、农业植物病理学、普通昆虫学、农业昆虫学、植物化学保护、试验设计与统计学、植物病原真菌分类学、昆虫分类学、农药分析与残留检测、植物病毒学、植物病原细菌学、植物线虫学、新杀菌剂杀线剂和植物激素的应用、农业螨学、植物病虫检疫、城市昆虫学、昆虫生态学基础、害虫生物防治、植物病害生防、农药加工与配制、杂草识别及治理、鼠害防治、园艺昆虫学、园艺植物病理学。
就业方向：毕业生可从事植物保护、植物检疫、农药检测、农药开发、农药销售、仓贮病虫控制、城市卫生害虫防除、环境保护、有益生物开发利用及教学科研、行政管理工作。
植物保护专业（农产品安全与检测方向）
培养目标：培养具备农产品安全生产与产品质量检测、植物病虫检疫和控制等方面能力的高级技术人才。
主要课程：植物学、动物学、基础生物化学、植物生理学、作物栽培学、遗传学、微生物学、农业气象学、植物病理学、昆虫学、植物化学保护、试验设计与统计学、农产品安全检测、食品卫生检验、食品生产的危害分析与关键控制点原理及应用、生物安全、农产品加工工艺、环境监测、农产品质量标准及检测、农产品贸易法、电子商务、物流管理、真菌学、病毒学、细菌学、植物线虫学、新杀菌剂杀线剂和植物激素的应用、农业螨学、植物病虫检疫、城市昆虫学、昆虫生态学基础、害虫生物防治、植物病害生防、植物源农药、农药分析、农药加工与配制、杂草识别及治理、鼠害防治、园艺昆虫学、园艺植物病理学。
就业方向：毕业生可从事农产品质量鉴定和安全检测、农产品物流管理、贸易、加工、植物保护、植物检疫、农药检测、农药开发、农药销售、仓贮病虫控制、城市卫生害虫防除、环境保护及教学科研、行政管理工作。
植物保护专业（微生物工程方向）
培养目标：微生物工程专业方向培养具备工业、食品、农业微生物产品研究开发能力和农业及食品有害微生物检测与控制等方面能力的高级技术人才。重点掌握微生物资源利用原理、微生物育种和菌种保藏技术、微生物发酵工程技术和微生物制药技术。
主要课程：大学数学、大学物理、无机及分析化学、有机化学、计算机基础、程序设计、植物学、动物学、基础生物化学、植物生理学、遗传学、微生物学、分子生物学、生物技术制药、植物病理学、昆虫学、植物化学保护、微生物工程、工业微生物育种学、生物多样性、发酵微生物学、微生物制药、生物安全、生物信息学、真菌学、放线菌学、细菌学、病毒学、寄生虫学、生物分离技术、药物提取技术、药物生化鉴别技术。
就业方向：毕业生可从事工业发酵生产、微生物工程制药、食品酿造、食用菌生产、有害微生物检验和防疫、植物保护、植物检疫、农药检测、仓贮病虫控制、城市卫生害虫防除、环境保护、有益生物开发利用及教学科研、行政管理工作。
环境工程专业
培养目标：培养具备城镇及工业环境工程与管理的基本理论、基本知识，掌握水污染控制、空气污染控制、噪声污染控制和废物处理与资源化技术原理和工程设计的方法，具有环境监测、环境质量评价、环境规划与管理的初步能力，能从事规划、设计、施工、管理、教育和研发工作的环境工程技术人才。
主要课程：工程力学、测量学、土木工程概论、水力学与水泵、水处理微生物学、大气污染控制、水处理工程、固体废弃物处理与处置、环境质量评价、环境规划与管理、清洁生产概论、环境工程设计、环境监测。
就业方向：毕业生能在政府部门、规划部门、经济管理部门、环保部门、设计单位、工矿企业、科研单位、学校等从事规划、设计、施工、管理、教育和研发开发方面的工作。
环境科学专业
培养目标：培养具有环境科学期成绩基本知识和理论、环境保护专业技能的高级专门人才。
主要课程：环境科学概论、环境化学、环境监测、环境质量评价、大气污染与防治、水污染与防治、土壤污染与防治、固体废弃物处理、环境规划与管理、环境法学、环境生物学、环境工程学。
就业方向：毕业生可从事环境保护、环境监测与评价、生态建设、资源利用、绿色食品生产等领域的研究、开发、教学、管理等工作。
资源环境科学专业
培养目标：培养具备资源环境科学基本知识和理论，掌握资源高效和可持续利用，环境有效保护措施，方法和技术以及资源环境管理规划等方面的能力。能利用信息技术实现对资源环境的开发，利用与保护及退化防治等宏观管理与决策的支持能力的高级人才。
主要课程：土壤植物环境分析、土壤学、植物营养学、土壤地理与调查、养分资源管理、水资源利用与管理、资源环境信息技术、微生物学、生物统计学、环境资源遥感、环境生物学、环境生物技术、环境监测与评价、普通生态学、资源环境进展等。
就业方向：毕业生可到政府规划部门、经济管理部门、环保部门从事管理、设计和技术推广工作，也可到高等学校和科研机构从事教学，科研工作
制药工程专业
培养目标：培养具备生物制药工程学的基本知识和理论，掌握现代生物制药技术的工程技术人才。
主要课程：植物生理学、微生物学分子生物学、生物信息学、药用植物学、药物化学、药理学、生物技术制药、药事管理与法规、药物生化鉴别技术、生物制药工艺学、药物学、药用动物学、天然药物化学、药用动物学、微生物药物学、医学统计学、植物细胞工程、生物安全、药物设计学、生物分离工程。
就业方向：毕业生可在生物制药行业及相关部门从事生物新药产品的研究开发，生产与管理，推广与运用，教学、科研等工作。