竞赛活动

紫荆闻花香,科普获知识

华南农业大学食品学院   2017/3/19 13:04:49     点击102次

 紫荆闻花香,科普获知识

——紫荆文化节科普展圆满落幕

三四月,紫荆花盛开的季节,也迎来了华南农业大学紫荆科技文化节。在318日这天,由广州市食品安全科普基地、食品科技创新与创业联合会共同举办的紫荆文化节食品安全科普展于华南农业大学教三大草坪处顺利举办。此次活动迎来两千余人参观,共派发食品安全科普手册近千本,来往参观人员在赏花的同时获取食品资讯。

科普形式多样化,一方面通过横幅展板展示了肉类、奶类、蔬菜类等食品的性质和作用,以及一些食品选购和食品标签方面的知识,另一方面则设置了添加剂区、营养区、快速检测区、选购区等,工作人员向在校学生和市民们讲解了添加剂的种类以及作用、选购食品的小技巧、食品鉴别方法、食品快检技术的操作方法以及如何从标签获得食品的详细信息等食品安全知识。 其中,游戏区的冰箱食材摆放、食材营养大比拼等小游戏,让参观者在玩游戏的同时也收获了知识;实验区则通过各种有趣的小实验,让大家了解到添加剂的作用、食品鉴别方法和食品工艺,在亲身体验中拓展知识。活动过程中,参展人通过回答问题参与互动获得积分卡,进而领取华农特色产品——华农酸奶,以及实用的食品安全科普手册。

本次科普展通过结合专业知识的讲解,向本校学生以及外来参观市民科普了食品安全知识,助于公众建立科学的食品消费信念及安全理念。

 

 

/食品科技创新与创业联合会  李小霞 赖铠莹

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